01 березня 2024 року в навчальному ресторані ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" було проведено кваліфікаційну пробну роботу в групі №9 за професією 5123 Офіціант 3 розряду.

Перед здобувачами освіти були поставлені завдання:

• зустріч гостей та розміщення їх за столом;
• техніка подачі меню;
• сервірування столу до сніданку, ланчу, обіду та вечері.
• прийоми складання полотняних серветок;
• заміна скатертини в присутності відвідувачів;
• полірування столового та скляного посуду;
• прийоми роботи з підносом в торговому залі;
• техніка збирання використаного посуду та приборів.