21 грудня 2023 року в навчальному ресторані ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» було проведено кваліфікаційну пробну роботу в групі №28 за професією офіціант 3 розряду.

Перед здобувачами освіти були поставлені завдання:

• складання серветок різними способами (залежно від виду обслуговування);
• попереднє сервірування столу до сніданку, ланчу, обіду та вечері;
• полірування посуду та столових приборів;
• обслуговування клієнтів різними способами: французький спосіб, англійський спосіб, комбінований спосіб;
• заміна столового посуду, приборів та скатертин під час обслуговування відвідувачів;
• оформлення столу квітами та іншим декором.