У навчальному ресторані ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" майбутні бармени проходили кваліфікаційний іспит за професією 5123 Бармен 4 розряду. На кваліфікаційній пробній роботі вони розповідали про асортимент, рецептуру, технологію виготовлення, правила оформлення і відпуску обмеженого асортименту алкогольних, слабоалкогольних, безалкогольних готових до споживання та змішаних напоїв, що складають класичну карту бару, а також про температурні режими подання готових до споживання та змішаних напоїв.

Учні професійно демонстрували свої вміння та навички у приготуванні коктейлів: "Дайкірі", "Б-52", "Маргарита", "Полуничний слінг", "Віскі з вишнею", "Girvan Sour", "Текіла Санрайз", "Cherry Sour", "Космополітен", "Огірковий колінз".