28 грудня 2017 року в лабораторії №2 ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» відбулася перевірочна робота за професією «Кондитер IІІ розряду» в групі №25 з майстром в/н Пісною І. А.

Перед здобувачами освіти було поставлено завдання: торт "Золотий ключик", корзинка пісочна, бісквітний торт з вершковим кремом, торт "Медовик", торт бісквітний "Шоколадна фантазія"

Під час приготування страв здобувачі освіти застосовували всі набуті знання, навички та вміння, які засвоїли під час теоретичного та виробничого навчання, а також на виробничій практиці. Роботи здобувачів освіти та презентовані страви були оцінені членами журі за такими критеріями:

- дотримання санітарних вимог з охорони праці та безпеки праці, прибирання робочого місця;

- навчальна дисципліна;

- правила здійснення технологічного процесу;

- органолептичні показники якості страв;

- оригінальність подачі страв;

- дотримання норм часу, інше.

Здобувачі освіти показали високі кваліфікаційні навички та уміння.