28.11.2017 року в ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" майстром в/н Стефанчук І.В. було проведено лабораторно - практичну роботу в групі №9, що навчається за професією "Офіціант; бармен" на тему: "Сервірування столів".

Метою роботи було: 

- Організувати робоче місце офіціанта; 

- Продемонструвати зустріч гостей та розміщення їх за столом; 

- Підібрати посуд та за сервірувати стіл згідно замовлення. 

Після завершення лабораторно – практичної роботи здобувачі освіти отримали гарні відмітки та масу позитивних емоцій.