Барменство – це тонке мистецтво, якому в повному обсязі ніде не вчать. Тут важливо все – досвід, інтуїція, майстерність, манери і вміння бути тонким психологом.

19 жовтня 2021 року в навчальному ресторані ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" майбутні бармени разом з викладачем спецтехнології Іриною Стефанчук готували та презентували гарячі коктейлі, лонг дринк та шароваті коктейлі:

безалкогольний «Мохіто», «Гарячий Тодді», глінтвейн безалкогольний;  коктейл «Джміль» «Реаніматор», «Аміго», «Світлофор».