17.02.2018 р. Лабораторна робота у групі № 22 за професією «Кухар»
16.02.2018 року в ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» викладачем Ревою Л. Г. було проведено до тижня Масляної лабораторну роботу у групі № 22 за професією «Кухар» на тему: "Приготування млинців".
Під час лабораторної роботи здобувачі освіти закріпили практичні та теоретичні знання з:
- технології приготування страв;
- організації робочого місця;
- розрахунку сировини для приготування заданої кількості порцій страви;
- дотримання вимог санітарії та гігієни, правил техніки безпеки і охорони праці.
Після закінчення роботи відбулась дегустація та обговорення результатів.