touTubefbInstagram icontiktok

26.11.2020 р. Поетапна атестація. Кваліфікаційна пробна робота за професією 7412 Кондитер 3 розряду

Автор: Super User. Posted in Новини

104

23 та 24 листопада 2020 року в навчальній лабораторії № 2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" проводилася кваліфікаційна пробна робота в групі № 24 за професією 7412 Кондитер 3 розряду. Під керівництвом майстра виробничого навчання ІІ категорії Волошиної Юлії Василівни учні виконували індивідуальні завдання, згідно з переліком кваліфікаційних пробних робіт.

Кваліфікаційній комісії були презентовані кондитерські вироби: булочка "Розанчик", пиріжки з картоплею і грибами, "сочники"; тістечка "Кільце пісочне", "Корзинка з білково-заварним кремом", "Картопля глазурована", "Ескімо", "Бісквітне з молочним ганашом", "Буше"; кейк-попси, капкейки, капкейк "Тірамісу"; рулети "Екстра" та бісквітно-фруктовий; торти "Казка", "Медовий".

105106107

108109110

Усю творчість, креативність, фантазію та художній смак кондитери вклали в презентацію готових страв.

Підготовка за освітньо-кваліфікаційним рівнем –фаховий молодший бакалавр: