23.06.2018 р. Пробна кваліфікаційна робота за професією "Кухар" ІІІ розряду
22 червня 2018 року в лабораторії №1 ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» відбулася пробна кваліфікаційна робота за професією "Кухар" ІІІ розряду в групі №8 під керівництвом майстра в/н О. Шульгіна.
Перед здобувачами освіти були поставлені такі завдання:
- приготування страв української кухні, які відповідають кваліфікації кухара ІІІ розряду;
- складання технологічних карток.
Під час пробної кваліфікаційної роботи, оцінювалися вміння здобувачів освіти застосовувати одержані знання на практиці, враховувалися якість роботи і продуктивність праці, правильність виконання виробничих прийомів, творчість і креативність, дотримання технологічної дисципліни та правил охорони праці.
